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DE JUSTICIA DE LA NACIÓN 185 transformaciones de la leche, es decir, productos de análoga composición y aptitud nutricia. Es evidente que si la ley no los hubiera incluído, no imbiera cabido incluirlos por vía de interpretación. Es para superar las dudas que la ley suscite y determinar su alcance en cada circunstancia que ha de reenrrirse a su enusa final o razón determinante, no por cierto para suplir las omisiones en que, desde el punto de vista de dicha finalidad, pueda considerarse que se ha incurrido en una enunciación taxativa, es decir, limitativa y excluyente, de ella.

Que en la parte final del mismo artículo la exención es extendida "a los productos de la ganadería...

en tanto no hayan sufrido elaboración o tratamiento no indispensable para su conservación ex estado natural o (para su) acondicionamiento", Estado natural es aquel en que las cosas no han sufrido modificación o alteración de su naturaleza, Lo desecación de la leche para reducirla a polvo es, precisamente una alteración de su naturaleza, puesto que es de la naturaleza de la leche o propio de la leche en estado natural tener una proporción de agua —más o menos del 85 en la de vaca— que en el proceso de que se trata se reduce hasta el ? % (informe de fs. 55; conf. también el de fs. 61).

Trátase, pues, de una elaboración indispensable sin duda para una dilatada conservación del producto, pero para la conservación de él en un estado que no es su estado natural. No se da, pues, el requisito que para la exención establece la ley, Que la conclusión revocatoria a que se llega en este pronunciamiento hace innecesario decidir el reenrso del actor relativo a las costas que no impuso la sentencia apelada, no obstante lo dispuesto por el art. 48 de la ley 11.683 (T. O.). .

Por tanto y de acuerdo con lo dictaminado por el

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Año: 1946, CSJN Fallos: 206:185 
Extraido de : https://universojus.com/csjn/tomo-206/pagina-185