Definición de BUTIFARRA.


    sustantivo femenino ( f.) Gastronomía ( Gastron.) Embutido que se come tierno.
    - Perú. Gastronomía ( Gastron.) Pan dentro del cual se pone un trozo de jamón y un poco de ensalad con la República Popular China (Tibet) al N, la Unión India al S, el E y O. Sit. en la vertiente meridional del Himalaya. Dos zonas climáticas: la del N, cubierta de colinas, con una densa vegetación tropical y clima monzónico; en el S, clima muy frío. Ríos: afluente ( afl.) del Brahmaputra. Agricultura (arroz, patatas, mijo, maíz), ganadería trashumante e ind. artesanales. Lenguas: dzongkha (of. ), inglés.
    - Religión (Rel.) : budismo mahayana. U. M. : rupia india. Cap. : Thimphu (verano); Punakha (invierno).
    -
    * Historia (Hist.)
    Durante el s. XIX, el gobierno de B. lo compartieron dos soberanos: el Dharm rajá, encarnación de Buda y el Deb rajá, gobernador político. En 1865, fue invadido por los británico, ca ( brit.) Desde 1907 lo gobierna la dinastía actual que en 1910 aceptó el protectorado británico, ca ( brit.) , para pasar en 1949 a la Unión India. En 1971 B. ingresó en la ONU. A partir de 1900 se registró un creciente movimiento opositor que reclamó una mayor democratización del régimen. ga.
    - fig. y fam. Indum. Calza o media muy ancha. ¤ BUTIFARRERO, RA . b.

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